徒然

身欠きニシンってどうやって食べる？もどし方下処理調理方法は？

はじめに身欠きニシン…美味しいですよね。寒さに向かうこの季節、脂の乗った身欠きニシンを使ったお料理は最高のごちそうです。ただ、身欠きニシンを頂いたり買ってはみたものの、調理法に戸惑っていらっしゃる方も中にはおられるのではないでしょうか。そこ...